愛知県長久手市 まんまる堂では無添加食材のみ使用！　お子様連れでも、妊婦さんでも安心してお食事して頂けます

ざっとですが、低血糖についてご理解していただけたでしょうか？

多くの原因が大量の砂糖や異性化糖の摂りすぎですね。

その結果インスリンが出過ぎる、または効きすぎるために、血糖値の

急降下が起こったり、低い状態で留まってしまうことにより起こる

「脳機能の停滞」による、様々な悪影響が問題なんですね。

 

 

■低血糖症による精神・神経症状
 
　・攻撃的行動、うつ的行動、感情の抑制ができない

 　・判断の統合ができない、自立神経失調症

　 ・完璧主義になる、幻聴幻覚の症状

　 ・不眠と悪夢、キレて止まらない

　 ・健康に対する判断能力の低下　　　　　

などの、症状が起き易くなっていくのが問題です。

とくに身体の発達がまだ未熟な子供ほど、影響を受けやすいと

考えられています・・・当たり前ですね。

 

よく「キレる」っていいますよね。急に「キレた」とか・・・。

アレ・・急に「キレる」のではなくて、この低血糖の仕組みを理解すれば

「キレる」システムが理解できると、思うんです。

 

「キレる」・・・と言う状態になる前は、低血糖で脳にエネルギーが足りてない

状態なので、見た目は「ボーっと」しているように見えたり、動きが鈍く

目の焦点が合ってないような顔つきだと、想像できますね。

・・・実際、コンビニの前とかで見たことないですか？・・・

 

一見おとなしそうに見えるかもしれません。

でも脳内は攻撃のスイッチが、すでに「オン」の状態なのです。

そのおとなしそうに見える状態から、何かの刺激を受けて一転して

アドレナリンが体中に駆け巡り、暴れたり、叫んだり・・・攻撃性の強い

行動に出るのです・・・この状態を世間では「キレる」と言っていますよね。

 

 

低血糖の症状を理解していれば、この時点で「キレた」のではなく、

もうすでに「キレて」いる状態で、ソコに佇んでいるだけなんです。

言うなれば「常に戦闘モードに入っている状態」なわけです。

何かをきっかけに「キレて」いる状態に変身するために、外に出てくる

のです・・・本人が「キレて」いる状態を望んでいなくとも・・・。

 

 

だからその本人が豹変したのではなく、最初から豹化した状態で

普通の人と同じように、街などを出歩いているのです。

だから少し肩が当たった、車のクラクションで頭に来たなどの、一見些細な

事柄で殺人事件なんかが起きてしまったりするのです。

 

 

まともな精神状態なら決して起きないであろう事件なのですが、その本人が

まともな状態ではないので起きてしまう・・・こんな事件にやれ道徳だ、政治の

あり方だ、両親の躾だ・・・と言う角度から切り込んでも、解決策が出てくる

訳ありませんよね？

 

 

もちろんすべてが低血糖が原因だと言ってるのではないですよ。

そんな断定、ラーメン屋ごときに出来るわけ無いじゃないですか？

でも大きな原因の一つだと、考てもいいんじゃないでしょうか？

この部分を加味して事件の全体を考えないと、ただ猟奇的な、特殊な

人格を持った人物・・・などという本質から外れた結論になるのが怖いですよね。

 

 

本質は心の優しい気質を持っていた人物かも知れないのに、外部からの

影響を脳（心）に受けて、別人格になっていくのですよ？

怖くないですか？・・・この「キレた」状態がその人物評になるんですよ。

 

 

低血糖で、もともとの性格が外向きな人は、外で暴れ、内向きな人は

周りのすべての人が自分に攻撃を加えて来るという恐怖で、家に

引きこもり、肉親に暴力を振るう・・・という悪循環が起きているような

気がします・・・根本にある原因は低血糖による、脳（心）のトラブルが

多くを占めていると考えられますね。

 

じゃあ何故こんな大きな問題なのに、一般的に認知されていないのでしょうか？

日本では企業利益優先の風潮があり、良識ある研究者や医師の声が

取り上げられないからです。

そして当然ながらマスコミの報道ではあまり出てきません。

お菓子メーカー、清涼飲料水のメーカーがマスコミに支払う宣伝費は膨大です。

民放がＣM取れなかったら、潰れちゃいますからね。

民法のテレビがタダで見られるのは、このおかげだからです・・・仕方ないですね。

 

 

低血糖症は、一般的な医師にはほとんど知られていないという現実もあります。

低血糖になったら、砂糖を摂れ・・・といってる医者も多いです。

よくテレビなんかで「疲れたら糖分を摂りましょう」なんて、聞いたこと無いですか？

低血糖は糖分が足りないという単純な考え方では理解できない、逆説的な原因で

起こっているからという理由が、不理解を生んでいるらしいです。

それに・・・ほら治療に・・・クスリを使わないと・・・製薬会社が困るでしょ・・・

・・・多くは語りませんが・・・。

 

日本は経済大国です。表があれば裏も必ずあります。

情報社会でもあります・・・真実は自分自身で手に入れるしかありません。

ということで、まだ続きます。

 

 

「低血糖」と脳の関係について書いてみたいと思います。

知っている人は意外に少ないのではないかと、思います。

もちろん、ラーメン屋ごときが書いてるのでうまく伝えられるかどうかは、

はっきりいって、自信はないのですが・・・とりあえず、やってみます。

 

 

まず私たちの身体は、血糖値が１dl中６０～１６０ｍｇに保たれている

ように、できているそうです。

その血糖値が５０以下になってしまう症状を、『低血糖症』といいます。

『低血糖症』・・・日本では未だに広く認知されていない病名なのです。

 

 

脳はグルコースを蓄えることが出来ず、４０秒で消費してしまうので、

脳のためには血糖値を安定した状態で保っておく必要があるわけです。

このため血糖値はつねに一定の範囲内になるように、体内で綿密な

調節が行われています。

 

しかし白砂糖やなどの精製された糖分を大量に摂取してしまうと・・・。

これらの糖分はすばやく吸収されるために、血糖値が急上昇します。

「これはまずい！」と身体が血糖値を下げようと、すい臓からインスリンが

大量に分泌され、今度は血糖値が下がりすぎてしまいます。

 

すると十分に脳にグリコーゲンが行き届かず、脳が正常な働きが

出来なくなってしまいます・・・『低血糖症』ですね。

だから低血糖時には、脳を守るため無駄なエネルギー消費を

抑えようとする仕組みが働くので、眠気が襲ってきます。

その他にも、脱力感、頭重感、冷や汗、ふるえ、動悸、けいれん

など、様々な症状が起こります。

 

 

さてこうなると身体は、自身を正常に戻そうとするのです。

脳のエネルギーが不足し、体や脳の健全な働きが損われては困るのです。

「ちょっと待て～！もっと、グリコーゲンよこさんかい！」と、駄々をこねるのです。

 

脳はは低血糖では困るので、血糖値を上げるために、副腎からアドレナリンや

ノルアドレナリンが放出されます。

これらが肝臓を刺激して、グリコーゲンを出させて血糖値を上げます。

失いかけていた体や脳の健全な働きを、取り戻そうとするのです。

 

ここまではイイ話なんですが、このアドレナリンって奴・・・ご存知でしょうが、

別名「攻撃ホルモン」と呼ばれ、危機的な状況に遭遇したとき、「敵」と

戦うために心臓を活発に動かし、攻撃性を高めるホルモンです。

正常に戻ろうとしたら、「怒りっぽい私」になってしまったのです。

 

 

「攻撃ホルモン」と言われるアドレナリンって奴は、怒り、敵意、暴力といった

攻撃的な感情を刺激します。

反対にノルアドレナリンは恐怖感、自殺観念、脅迫観念、不安感といった

感情をおこします・・・ようするに理性的な判断ができなくなり、パニックに

陥ったり、キレやすくなったりするんですね。

 

前回も書きましたある先生の話を、思い出してください。

　『問題行動のあった子供の家を訪問すると、必ずと言って

　良いくらい転がっているのは、カップラーメンとコンビニの弁当の

　食べ殻と、清涼飲料のペットボトル』

 

この清涼飲料のペットボトルに入ってる大量の糖分（異性化糖

［高果糖液糖、果糖ブドウ糖液糖、ブドウ糖果糖液糖］など）はとても危険

ですね・・・遺伝子組み換えの害プラス単糖類である害。

 

このような話を見つけたので張っておきます。

 

　『数年前に栃木の中学校で、女性の先生が生徒にナイフでめった

　刺しにされて殺される事件が起きました。

　授業開始前にその生徒は気分が悪いと言って、保健室に

　行っていたそうです。

　結局その先生の授業には遅刻してしまうのですが、先生はこの生徒の

　「甘え」と判断し、保健室に行っていたことや授業に遅刻した

　ことを注意したそうです。

　この生徒は１日に多量の清涼飲料を摂取していたそうですから、

　低血糖の 状態のため気分が悪かったのでしょう。しかし保健の先生も、

　教師もそれが病的な状態であるという認識はあり ませんでした。

　その時、低血糖でアドレナリンが多量に放出されていたとしたら・・・。

　真実 は定かではありませんが、一切、砂糖や低血糖のことは

　報道されませんでした。 』

 

さて・・・ここまでひどい話ではなくても、身近でこのような症状の

子供たちいませんか？

もし、「自分自身ではどうしようもない、どうしていいかわからない」状態に

低血糖のせいで脳が支配されていたら・・・その人物は本来自分自身

の感情ではない部分で、善し悪しを判断されるんですよ？

 

とてもとても不幸なことだと、ラーメン屋のワタシは思ってしまうのですが・・・。

まだ、続きマース。

 

このシリーズ、少し間が開いてしまいました。

食べ物と脳の関係でしたね・・・。

もう少し身近な問題について事例を挙げていきます。

 

学校の先生の言葉です。

　『問題行動のあった子供の家を訪問すると、必ずと言って

　良いくらい転がっているのは、カップラーメンとコンビニの弁当の

　食べ殻と、清涼飲料のペットボトル』

 

 

《その食事ではキレる子になる（鈴木雅子　著）》という本の中で、

広島県福山市と尾道市の中学生約１２００人を対象に、

「食生活といじめ」に関する調査をした話が載っています。

 

その調査の中で食事内容が悪いグループの子供たちは、

いつもイライラして吐き気がし、腹が立って、すぐカッとして、

根気がなく、学校に行くのも嫌になっている・・・という恐ろしい

調査結果が出ました。

 

 

やはりその悪い食事のグループに、いじめを行っていると回答した

生徒の数は多く、他のグループに比べても極めて多いんですって。。

 

 

 

そして、いじめなどの問題行動を起こす子供のほとんどが、

好き嫌いが多く偏食で、ハンバーグや焼肉、ソーセージなどを好み

野菜は食べず、飲み物はジュースや清涼飲料水、甘いお菓子に

ポテトチップス・・・・。

そしてこのグループの半数以上は、朝食も食べていないそうです。

 

 

そして多くの凶悪犯罪者ちも、同じような食生活だということも

多くの事例が残されています。

ただ、テレビ、新聞、雑誌では、このような話はほとんど語られない

ので、あまり知られていないだけです。

 

どうですか？これでも「なんでもかんでも、食べ物と結びつける

なよ！」と、言いい切れますか？

もちろんすべての原因が食べ物のせいだと言ってるのではありません。

でもその原因の多くに関わっていると、言わざるを得ないでしょう。

 

それを踏まえた上で、子供たちに何か問題が起こると、やれ学校教育

や、家庭や親の問題ばかり取り上げられますが、原因が食べ物なら

道徳教育の授業の時間を増やしたからと言って、真の解決には決して

近づきません。

 

こうした子供たちを、教育と躾だけで行動を改善することは出来ません。

根本的な食生活の改善が必要だと、専門家は言ってます。

 

食が満たされない事で、心と体が満たされずに起こしている行動

に対しては、まずは食を満たしてあげることです。

量的な問題ではありません・・・質の問題です。

スナック化した食事では、脳機能が正しく働きません。

だから、心も満たされないのです。

 

偏食や欠食をしていると、いずれ内分泌系や免疫系までガタガタに

崩していく原因となり、からだの不調ばかりでなく、精神的な不調を

引き起こすことになるのです。

 

このような問題は、道徳教育の時間を増やしたって改善しません。

その子供たち本来もっている個別の性格ではないのです。

自分では制御できない「別の何か」によって、暴力的な衝動を

抑えきれないのです。そんなものに道徳では太刀打ち出来っこありません。

 

 

脳や心、精神安定ににとって偏りの無い栄養摂取がどれほど大切か

・・・と言う事が余りにも知られて無さ過ぎるのが、残念でなりません。

 

そしてこのような症状は食事を変えるだけで、劇的に改善されるのです。

これらも多くの事例があります。

 

ひとつ紹介しましょう。

アメリカの裁判所の保護監察官リード女史は、１０６人の犯罪者を調べて

こう述べています。

　「アルコールや薬物の問題のある人たちが、一貫して私に話した事は

　、１０．１１．１２歳という少年少女期の食事に、砂糖、清涼飲料水などの

　摂取が多かったことです。」

　「彼らに守るように励ましたのは、砂糖をやめて、低でんぷんの食事に

　切り替え、すべてのジャンクフードをやめることでした。」

　
　「そしてその後、人格の変化が早く、劇的であることがしばしばでした。

　栄養の良い食事を続けた人で、裁判所に戻ってきた人はいませんでした。」

 

　
脳と栄養の関係、栄養と犯罪、栄養と精神疾患と言う関係を理解

しないことには、適切な解決策は施される事は、難しいのではないか

と思います。

 

もう少しこの問題掘り下げていきます。

次回は、「低血糖」について書きたいと思います。

なんか、堅っ苦しくてスミマセン。

たかだか、ラーメン屋のブログなのにね！

中国産チキン問題の続きです。

だいたい今の騒ぎになる１年半くらい前にも中国産チキンは、

一度問題になっています。

 

前回書いたような内容の話ですが、中国国内のマ○ドナ○ドや

Ｋ○Ｃで、抗生物質や成長ホルモン剤を過剰に投与した鶏肉が

使用されていたことが発覚して、大問題になりました。

しかも病死した鶏までも食品に転用していたそうです。

恐ろしい話ですねー・・・・。

 

 

しかもこの中国の企業から日本のマ○ドナ○ドやＫ○Ｃは鶏肉を

仕入れていた疑惑がもたれていたのです。

日本マクドナルドに中国の仕入れ先企業名を尋ねると、

「情報は提供できない、心配なら購入を控えて貰うしかない」との返答。

これでは黒だと暗に認めているのと、同じですよね。

 

 

前回書いたように　不自然な育成法について行けずに死ぬ鶏も多く、

「鶏に近づいたハエが毒死した」との報道もあったそうです。

こんなものを商品として人間に食べさせようと考えるんです、企業は。

 

 

Ｋ○Ｃも同様です。

社内検査によって抗生物質が大量に検出された鶏肉も、検査結果を当局に

報告しないで使っており、そういった養鶏場とも危険だと知った上で

取引を続けていたんです。

まあ、今ではほぼすべてで国産の鶏肉を使っていると主張してますが・・・。

国産だから安心だなんて幻想は、もたない方が良いでしょう。

 

 

そしてファストフード企業は、その危険な鶏肉（牛・豚なども）を食品工場で、

大量の添加物や保存料、着色料、危険な油脂類などで商品にして、

店舗で売りさばいているんです。

今回の問題の「前」と「後」もこんなに恐ろしいのに、その間がひどい

からといって、今更騒ぎ立ててもどうなんだろう？？？と、思ってしまいます。

だって、すべてが酷いのですから・・・・。

 

そして今回の事件だけでなく何よりも本当に恐ろしいのは、健康被害

が出る可能性があると知っていながら、自社の利益のみを追求する

企業の姿です・・・確かに、下手な正義感出して、大企業を潰してしまう

訳にはいかないのでしょう。

その為には薬漬けだろうが、発がん物質があろうと、死肉だろうが

商品にして売るのです。それが大きな経済の中で企業が生き残る

すべなんです。

 

 

だから今回の事件を、中国の問題だとしてしまうのは間違ってると

思います。中国で起こった事件なので、日本国内では何も不正は

行われていないんですよ、と言いたい企業の思惑が見え隠れします。

中国の問題だけ改善すれば、流通している商品はすべて安全だ

みたいな、空気がでてるのが気にかかります。

 

 

違います！これは日本国内でも同じようなことが・・・程度にこそ

差はあれども、行われている可能性もあるのです。

対岸の火事だと勘違いしてしまうと、気づいた時には遅すぎたという

事態になりかねません。

 

最後に、２０年近く前の話ですが、ある漬物の工場でアルバイト

してた人から直接聞いた話です・・・。

あくまでも、聞いた話ですよ・・・。

 

 

結構深いタンクの中での仕事で、作業をするのに垂直の階段で

結構な時間をかけて、下まで降りて行くそうです。

そこでスコップを持って、漬物の野菜をかき混ぜる作業だそうです。

 

しばらく作業をしていたら、尿意を催したので上にいる作業員に、

「あのー・・・トイレに行きたいんですけど・・・。」

と上を向いて少し大きめの声でそうたずねたら、

「大きいほう？小さいほう？」

と聞かれたので、

「小さいほうでーす。」

と言ったら、

「あそう。じゃあ、ソコでしていいよ。」

「・・・・・・・。」

と普通に言われたそうです。

仕方なくソコでしたそうですが、ソコの漬物は二度と口にすることは

なかった・・・・と言うお話です。

この話の信憑性は・・・自らの体験ではないので１００％事実とは

とても言い切れません。でもこのような話は他にも聞きますよ。

まあ、信じるも信じないも皆様次第でございます・・・。

 

一昔前の日本も、こんな事影では平気でやっていたような気がします。

さすがに今こんなことをしたら、すぐツイッターなどで書かれて

ばれてしまうので、やってないでしょうが・・・。

でも、国内の食品の偽装問題は、今も後を絶たないですね。

なんか国産品は安全だみたいな幻想は、持たないほうがいいでしょう。

そう思い込んでしまうことのほうが、今回の事件同様に恐ろしいことだと

思います。

 

 

と、言うことでこの話は終了とさせていただきます。