やはり男たるもの、野外で焚き火などを駆使してワシワシと
料理ぐらい作れてナンボ・・・みたいなご時世で？ございます。
ワタクシも貧乏な経済状態を駆使して、今まで野外活動を
趣味ではなく、主に経済的な事情により嗜んできました。
そして今年も、嗜むのです・・・経済的な大人の事情による
野外活動を・・・。
子どもたちに自然を嗜ませるんだ！・・・と見せかけるために・・・。
でも理由はどうであれ、経験を積み重ねてきたのは事実です。
ろくに下調べもせずに、なんとなくでこんなものを・・・
適当に用意してみました。
店でも使っている「和豚もちぶた」のロース肉を使って、
「超適当なローストポーク」を作ってみるのです。
豆炭を上火を多めにおいて、時間も計らずに置きます。
その間時間が空くので、ゴーバルさんのソーセージで
このような炒め物を前菜として、待ちます・・・出来上がるのを。
「そしていよいよその時がやって来ました」・・・その時歴史が動いた・・・のナレーションで。
いやいやいやいや・・・・・。
天才でしょう！！！ ワタシは！
いや、これ本当に美味しかったんです。
貧乏を糧に、立派なアウトドア料理人としても腕を上げたな
・・・と、自画自賛でした。
ね！・・・味付けも完璧でした・・・レシピ無しで、適当なのに！
でも、これも負けず劣らず美味しかったです。
旨味が凝縮された、ローストベジタブル。
ローストポークのエキスが注入されていました。
やはり、肉だけだと寂しい。おいしい野菜料理があってこその
野外活動ですね。
そして別の日にピザも焼きました。
あれれ？？？➗➗・画像が４５度傾いてる？？？
ちょっとどう修正していいかわからないので、皆さん！
首を４５度に傾けて見てください。
よくよくみればドラム缶オーブンです。
知り合いが作ったので、早速ピザを焼きに来ました。
まずは定番のマルゲリータを。
まだ慣れていないので、上火が少し足りないですが美味しかったです。
もちろん、ピザ生地は天然酵母で作りましたし、トマトソースは
ワタシの手作りです・・・もちろん！レシピなど見ていません。
何故なら・・・天才だから！・・・調子のりすぎですね・・・・。
後もう一枚。
自家製のバジルソースに鮭としめじですね。
当然ですが、これも美味しかったです。
あと、タイカレー風とかも作ったのですが、画像がない！
・・・ので、天才？ワタシのこの夏の、野外活動の報告をこれで終了と
させていただきます。