愛知県長久手市 まんまる堂では無添加食材のみ使用! お子様連れでも、妊婦さんでも安心してお食事して頂けます

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雨ばかりで、困る~Here come the Sun

カテゴリ : 長久手の無添加ラーメン屋日記
いやいやいやいや・・・・・・・・・・・・・・・。


こう雨ばかりだと、本当困ってしまいますね。
この頃、仕入れに行っても野菜の量が少ないような・・・。



何よりもマジで困っているのが、干しシメジと、エノキなのです。


雨ばかりで、干せへんやんかいさ!!!!!!!!


干しシメジはまだ在庫があるけど、エノキはどないしてくれんねん!
もう在庫が、あ〜りゃしません、のでっせ!


干したくても、干せない〜・・・・エノキ〜。

まだあるけど、そろそろやばい〜・・・シメジ〜。



とまあ、おつむも湿気でおかしくなって来ました。


ほぼすべてのスープ、タレに使っている自家製の干し菌類。
自家製のグアニル酸達・・・・。


早く太陽よ・・・戻ってきてくれ!

グググググググググググアニル酸を、我が手中に収めたまえ〜・・・。

さもなくば、スープたタレがが仕込めないぞ〜〜〜〜〜。


早く太陽よ・・・・早く太陽よ・・・・。


Sun,Sun,Sun,Here it comes♪

Sun,Sun,Sun,Here it comes♪

Sun,Sun,Sun,Here it comes♪


2020-07-13 23:36:14

我々の戦いは、今始まったばかりなのだ!

カテゴリ : 長久手の無添加ラーメン屋日記
少しずつ、平常に戻りつつありますね。


新型コロナ対策もかなり明白になってきたので、
注意点には留意しつつも、日常生活に戻って行く流れですね。


確かに海外から入ってくるコロナ禍の現状が、まだまだ予断の許さない
ものなので、警戒心を緩めてはいけませんが・・・。



その予断の許さない国々でさえ、経済活動を再開しようと、
動き出しています。



このまま経済活動が止まったままだと、国単位だけでなく
世界大恐慌に突入してしまうので、動かさざるを得ないのでしょう。



当然、国が立ち直れないほど弱体化してしまうと、
今以上の混乱が起き、多くの国民が職を失って、国力が
低下することは、火を見るより明らかなのです。



だからこそ多少の無茶は承知でも、経済活動の再開は
やむを得ない側面もあります。



それなら新型コロナの死者数がたの先進国に比べて、二桁下回る
我が日本国が、率先して日本経済を、そして世界経済をも、
クルクルと率先してと回していこうじゃぁ。あ~りませんか(by チャーリ)



少しずつ地元のお店などに、お金を落としていきましょう!(これ重要)


特に普段から、危なそうなお店にはお賽銭と思って、寄付しましょう!
(もう、どのお店のことを指しているか・・・おわかりですね)


この蒸し暑い時期は、特に「冷やしつけ麺」などが、オススメです!

栄養価も高いので、積極的に取り入れたいですね!


ワタシもドンドンに動いていこうと思っています。


皆で、この素晴らしい日本を、

「コロナの死亡率最下位で、経済復興を世界で一番先に成し遂げた国」

として押し上げて、令和の伝説にしていきましょう!!!!!!




2020-07-07 20:27:24

少しずつ、少しずつ・・・。

カテゴリ : 長久手の無添加ラーメン屋日記
更に、緊急事態宣言の緩和地域が広がるみたいで
良かったですね〜〜〜〜。


まだまだ油断はできませんが、今まで通り感染予防に
注意しながら行動すれば、セカンド・インパクトが起こっても、
そう酷い流行にはならなさそうですね・・・日本では。


去年の11月頃から、お医者さんの間では、

「今年の風邪は、咳がひどくて肺に来るな〜・・・」

と言う噂が広がっていたそうですから、すでに感染していて
新型コロナ陽性な人たちが、巷には結構いるのかもしれません。


ということは、今の状況がすでにセカンド・インパクトが
収束に向かっているとも、考えられますね。


次に来るのは、サード・インパクトなのかもしれません。

すると、かなり世界の一段回先を進んでいるのかも
しれませんね・・・あくまでもワタシの妄想ですが・・・。




ということなので、不安ばかり煽っていても仕方ないので、
そろそろ細心の注意はらいながらも、経済を回して行くことも
考えていかないと、気分も景気も上がりませんよね?


世界に先駆けて、コロナ収束後の国家としてのモデルケース
として、胸張って復興の未来を進んでいきましょう。



おかげさまで、泥舟まんまる堂にも少しづつお客さんも、
戻って来てくれています・・・ありがたいです!


このまま順調に景気が回復していってくれれば、
「泥舟まんまる堂」は沈没せずに、運航していけそうです。


もちろん、まだまだコロナに対する警戒心を緩めては
いけませんが、ワタシもどんどん経済を回す側としても、
活躍したいと思っています。


が!・・・が!しかし・・・所詮は泥舟の船長兼漕手・・。
小遣い1万円では大きな花火は、打ち上げられません。


線香花火程度も怪しい灯ですが、これから始まるであろう
日本の近未来を照らしていきたいです。


明るい気持ちで、この先に進んでいきましょう!!!!



2020-05-25 21:29:51

この先の予定が未定が予定が・・・・

カテゴリ : 長久手の無添加ラーメン屋日記
とりあえず、「テイクアウト!自宅でのらーめんの作り方を、
トップページに眼力強めで、アップしています。


とりあえず、緊急事態延長・・・という決定です。

最初は、5月6日まで・・・という事で、営業時間短縮に
協力しました。


今回の緊急事態延長で、愛知県から何も支援がないという
ことになりそうなのです。


んんん〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜?????????

なんか大村知事は、芸術家の支援に6億円拠出する
そうですが・・・我々には金は出さないそうです。


????????????????????????


価値観の違いかもしれませんが、そっちに6億で、
こっちサイドに出す資金はないんですって・・・・・・。


まあ、愚痴を言っても仕方ないので、とりあえず
5月10日までは、自粛要請に従います。


17:30〜20:00の営業時間は、とりあえず10日の
日曜日までは、続けます。


その後のの営業時間については、もう少し
考えてから、発表したいと思います。


今の状況はが厳しいのは承知ですが、大村などと心中するつもりは
更々ないので、少し考えてから今後の方針を考えます。


ご迷惑をおかけしますが、少々時間を下さい。

2020-05-06 00:39:35

逃げちゃだめだ・逃げちゃだめだ・逃げちゃだめだ・・・

カテゴリ : 長久手の無添加ラーメン屋日記
まさに飲食店にとって、このコロナ禍は急転直下の展開で
あります。


我らのまんまる堂もご多分に漏れず、経営の危機に貧しています。

もちろん・・・永年、経営の危機なのですが、更に更に更に更に更に
危機っております。


恐ろしいですね・・・努力して、工夫して、一所懸命店を沈没させない
ように頑張ってきたのですが・・・。


この人知を超えたコロナ騒ぎには、ただただ身を低くして、
早くこの禍が通り過ぎるように祈るしか、方法が御座いません。


でも、藁にもすがる気持ちで始めた「テイクアウト」・・・
予想よりも、需要がありました。


自宅で調理しなければならない・・・というハードルの高さで
注文されないだろうと、予想していたのですが・・・以外に出ます。


自宅で自粛されているお客さんに、微力ながらお役に立てている
ってのは、大変励みになります。


この苦しい状況を、協力して乗り切っていきましょう!


なんとか元々から泥舟である「まんまる堂」です。

この禍にも、なんとか沈没せずに乗り切れるでしょう!
・・・(短期間ならですけど)


まだ令和が始まったばかりです。

この国難を乗り切って、令和の時代に、日本人自らの心意気で
花を咲かせましょう!

このサードインパクトを乗り切るぞ!
(近頃ユーチューブで、エヴァンゲリオンの劇場版見れますね)
(一気観してしまいました・・・影響されてます)


2020-04-28 00:34:00

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