愛知県長久手市 まんまる堂では無添加食材のみ使用！　お子様連れでも、妊婦さんでも安心してお食事して頂けます

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「いいじゃんクーポン」が当店で使えます！

カテゴリ : 長久手の無添加ラーメン屋日記
本当に過ごしやすくなってきました・・・。

秋は本当に良いですね〜・・・。

遂に「全国旅行支援」が始まりました。

ネーミングは前回の「Go To トラベル！」の方が
キャッチーでしたね。


今回は前回と違うのは、国主体でなく地方自治体が
主体なので、各県ごとのキャンペンネームを謳ってます。


愛知県は「いいじゃん、あいち旅キャンペーン」です！


そしてなんと「まんまる堂」はこのキャンペーンに
参加してます！・・・加盟店です。


地域クーポンの「いいじゃんクーポン」が当店で使えます！


・・・と若いスタッフに説明したら「なんですか、その
ダサいネーミングは」と、叱られました！・・・トホホ。


まあネーミングのダサさはさて置いて、クーポン使えます。


先週の10月14日から使えるようになってはいたのですが・・。


説明書を読んでも電子クーポンの読み取りのシステムが、
初老のワタシには理解できずに、困惑してました。


困った困ったと・・・まあでも分からなくても大丈夫と
考えてました・・・、誰も来ないだろうから、と。


だって・・・長久手ですよ・・・旅行者など来ない
だろうと・・・まだジブリパークもオープンして
無いのに・・・ってね。


そうは言っても、もし来店されたら大迷惑を掛けて
しまうので、若いスタッフに教えてもらい、何とか
理解することが出来ました。


が、サンプルかなんかあって、正解を「試す」事が出来
ないので、ぶっつけ本番の怖さはありました。


まあまあ・・それでもね・・長久手だし・・場所もね
イケアからも遠いし・・・誰も来ない来ない・・・。


と、高をくくっていたのですが、翌々日の日曜日に
二組の利用が有りました！！！！


いやぁ〜・・・危なかった・・・使い方、教えてもらって
ヨカッタ〜・・・お客さんに迷惑かけずに済んだ〜・・・。


まあでもクーポンの会計は結構面倒くさく、時間も掛かっ
てしまいますが、お客さんに喜んでもらえると嬉しいです。


お店としては生き残りをかけて、このような機会は逃さず、
参加していきたいと思います。



クーポンの使い方に困ったときは、是非まんまる堂を
ご活用ください！




2022-10-18 19:48:51

コロナvsインフル

カテゴリ : 長久手の無添加ラーメン屋日記
拝啓・・・朝夕だけでなく日中の気温も下がって、
すっかり秋めいてきましたね。


秋は良いですね〜。


今日も野菜を仕入れに「あぐりん村」に行って
きましたが、夏野菜から秋冬野菜への移行時期
で、「ああ〜もう夏は終わったんだな」と、
感じました。


普通のスーパーで四季の移り変わりを感じること
は余り無いですが、野菜の移り変わりで季節を感じ
ることの出来る「あぐりん村」・・・貴重です。


仕入れしながら、「お！この野菜使ってなんか
限定に活かせないかな〜」と考えたり、「賄いで
この野菜、皆に食べさしてあげたいな〜」とか
考えながらのお買い物・・・楽しいなっと。


これから冬に向け、少しずつ寒さは増してきます。

これからの心配事と言えば、やはり冬に流行る
疾病でしょう。


どうやら今冬、コロナの感染拡大で鳴りを潜めて
いたインフルエンザが、勢力を増しているそうです。


何故そのように言えるかというと、南半球にある
オーストラリアは、日本より半年早くインフルエンザ
が流行するらしいです。


したがって、今夏のオーストラリアのインフルエンザ
の流行状況は、今冬の日本の流行り具合の参考に
なるんですよね。


ななななんと、2022年は4月後半から増加し、
例年を超えるレベルで流行したそうです！！！！


ヤバイヤバイ・・・インフル来てるよ〜・・・
でもインフルが来てるという事は・・・。


ウイルス干渉ってあるじゃないですか・・・ある
ウイルスが流行すると、他のウイルスが流行しない
という相互干渉のメカニズム。


コロナが流行ったここ数年、インフルは鳴りを潜めて
いましたもんね。


インフル感染者が増えるということは、コロナの
感染者数はそれに応じて減っていくはずです。


という事は、コロナパンデミック以前のの世界に
先祖返りしてきていると言えますよね。


イコール、コロナで大騒ぎする必要がない・・・
コロナパンデミックは終了〜・・・ですよね。


ほんなら、いつまでコロナを２類相当扱いじゃなく
５類にして、インフルエンザと同等扱いにすりゃあ
、すべて元通りの生活が送れますよね・・・。


おい岸田ぁ！！！いつまで２類で引っ張るつもりや！
！！！頭悪いんか！早よ５類に戻せやこのボケ！！！！


・・・おっとっと・・・いきなり凶暴になってしまって
スミマセンでした・・・溜まりに溜まって・・・怒りが。


もうホントいいんじゃないですか？・・・世界はもう
すでに、アフターコロナに移行してますよ。


ぐずぐずぐずぐず・・・先延ばし・・・責任逃れ・・・
マスコミの批判怖い怖い・・・。


決断する勇気も根性ないなら、何故総理なんかに
なろうと思うかね・・・ホンマににしょーもない
奴やで！！！


おっとっと・・・言い過ぎ言い過ぎ・・・反省反省。


・・・全国旅行支援も始まりました。


以前のGo Toトラベルに比べると、補助金もショボく
なりましたが、気にせずどんどん動いていきましょう！


この国の経済をこれ以上悪くしないためにも、人と
お金の動きをどんどん活性化していきましょう！


ご多分に漏れず、ワタシはお金はあまり無いですが、
無理してでも動いていこうと、思っています！


機会があれば・・・近所による用事があれば・・・・
まんまる堂にも是非お越しください！


10月13日から少しばかり、値上げをさせて頂きます。

それでも見捨てずにご来店頂ける事を、深く願っています。


敬具。


2022-10-11 20:51:28

10月から値上げラッシュの巻

カテゴリ : 長久手の無添加ラーメン屋日記
いや〜〜〜〜・・・１０月から生活用品・・・特に
食料品の値上げラッシュだそうです。

もちろん電気・ガスも上がってます。


特に電気会社が、燃料費調整による上限価格の撤廃を
行使して、電気代を青天井にしてきてます。


恐いですね〜・・・電気料金がどれだけ負担増になるか
予想できません。


まあ政府も電気代の高騰抑制をすると、岸田総理が
所信表明演説で仰っていました。


在位一年以上「検討史」と揶揄され、ほとんど有効的な
政策を行って来なかった首相の言うことなんか、信用
できまっかいな！・・・言うだけ番長！


たとえ電気代を抑制する政策が執り行われても、
別の何かで税金の負荷を増やし、我々の負担を
決して減らないように、細工してくるでしょう。


所詮は財務省の忠実な犬・・・おっと！ラーメン屋
の親父が偉そうに政治を語るなんて・・・お恥ずかしい！


話戻して・・・。


店の仕入れでも、かなりの品数で値上がりをしていて
（これからも増えていくのでしょうが・・・）、頭痛い
です。


特に豚肉の市場価格は、毎週変動してるんじゃない
かと思うほど、値段が上がり続けています。


どこまで上がるの・・・怖い怖い・・・と、
不安ばかり募りますね。


いよいよ、まんまる堂も値上げに踏み切らざるを得ない
のですが、なんとか最大でも２０円程でい収めたい
と考えています。


まあ２０円値上げしたからと言って、仕入れ増分、
光熱費増分をすべて補えないんですけどもね・・・。


ただでさえ、値段が高い！東京のラーメン屋気取か！
・・・とのご批判の多い当店・・・。


無添加、安全な食事などと謳ってると、仕入れ単価が
高くなるのは必然なのですが、なかなかご理解頂けない
事も多いのが現状です・・・悲しい。


どんな事でも、安全、安心は少し高く付くもんです。


この手の泣き言を言い出すと長くなるのでここまでに
しますが、安全な食事を無理ない価格で召し上がって
頂きたい・・・という開業当初からの思いがあります。


これ以上値段を上げないで営業できたらと思いますが、
ウクライナに対するロシアの侵略が長期化する世界情勢
で、世界的な食糧危機が危ぶまれています。


これ以上、あらゆるものが値が上がりし続けたら、
ホント・・・どうすりゃいいのか・・・。


今後が不安だな〜〜〜お店続けられるな〜・・・
これ以上値上げしたくないな〜・・・というのが
本音です。


これ以上のインフレはご勘弁！・・・なんとか留まって
欲しいと、願っています。


当初の予定では、１０月５日からの新しいメニュー表
に変えて、新料金体制で執り行う予定でした。


ですが、料理の写真イマイチなので、急遽撮リ直す事に
しました。


１０月１２日から新料金体制でやらして頂きます。


ご迷惑をおかけしますが、今後ともよろしくお願いします。


それと全然関係ない話ですが・・・・。


商工会から無料のホームページの案内を頂きました。

自分でパソコン使って作成しなければならないので、
やれるかどうか・・・６０近いワタシににはハードル
が高いのですが・・・。


経費の節約になるので、チャレンジしてみます。


いずれホームページが移行する可能性がある
・・・ということだけお伝えしときます。


・・・まだまだ先の話でしょうけど・・・。


平和な時代が終わり、動乱期に入ってきたように
思います。


これからもあらゆる変化に、柔軟に対応しなければ
生き残って行けない時代に突入した感があります。


常に泥舟であるまんまる堂にとって、益々逆風が
強くなっていくような気がしてなりません。


ＤＥＡＤ ｏｒ ＡＬＩＶＥ・・・ややデッドより
ですが、時代に振り落とされないように、歯を
食いしばって、凌いでいきたいと思っています。


2022-10-03 23:59:11

台風に翻弄されたの巻

カテゴリ : 長久手の無添加ラーメン屋日記
親戚たちと会う予定があり先週家族で北海道に
行ってまいりました。


と、言ってもですね19日（月）台風の影響が
あったじゃないですか・・・飛行機飛ぶのかな
・・・と、仕事中不安で不安で・・・。


欠航だった場合、航空会社から通知がメールなどの
通知が送られてくるので、仕事で忙しい最中携帯を
チラ見しながら19日の終日店で過ごしたのです。



通知も何も来ていないので、安心して家に帰っって
明日飛ぶ便を調べてみたら・・・けけけけ欠航？？



いやいやいやいや・・・・通知来るって言ってたやん！
と、大パニック！！！！！！！



その後仕事で疲れた体に鞭打って、パソコンにかじり
つき、今後の対処の仕方を調べまくり、朝イチで
航空会社に電話し（繋がらない繋がらない）何とか
奇跡的に午後の便に乗ることが出来たのです！


諦めない事が、たまに奇跡を呼び起こしますね。



19日朝早夜から仕事し20日朝まで航空券の変更
作業で追われていたので、ほぼ24時間寝ずに
北海道に旅立ったのです・・・疲れてるんだから
寝させてよ・・・もうすぐ還暦でっせ・・・。



急に気温は下がったものの旅行中は天気もよく、
無事お墓参りにも行けたので、苦労が報われたな
と、晴天の空を仰いだものでした。



用事の合間に「水曜どうでしょう」の聖地の一つ
「平岸高台公園」にも寄れました。（旧HTB社屋は
解体工事中で更地でした）・・・知らない？


夜は親戚と「ジンギスカン」を食べ、次の朝早くに
北海道神宮に参拝し（リスがいました）、駆け足で
札幌から旭川に向うというハードスケジュール。



お昼には、本州とはレベルが違うという北海道の
回転寿司屋に行き（美味しかったけど、値段も
倍以上）、無理やり時間を作って、憧れの旭山
動物園に行ったのでした。


いや・・・テレビでは何度も見ているのですが
、やはり実際に見るのと違いますね。


インスタにも動画を上げましたけど、本当に
動物との距離が近くて、行動展示のコンセプトは
・・・素晴らしいですね！・・・・感動感動。

アザラシ、ペンギン・・・かわええ～・・・。


旭山動物園はまたゆっくり来たいですね。

市営なので入場料も1000円ですから・・・。


飛行機に乗る時間が予定よりも遅れたので、
かなりスケジュールがタイトになり、一つ一つ
をゆっくり楽しめなかったのですが、欠航から
の大逆転で飛行機に乗れ、予定どおり親戚たち
にも合うことが出来たので、ホッっとしています。


また行きたいですね・・・北海道。


回転寿司も本命だった「花まる」には行けな
かったですし、レベンジしたいですね！


次は富良野、美瑛と夢は膨らみますが、それも
これも店の売上があってこそ・・・なのです。


これからも益々張り切って潰れないように、
精進していきます。


これからも見捨てないで、通ってくださいね！



2022-09-27 20:39:33

残念なお知らせです・・・怒らないでね。

カテゴリ : 長久手の無添加ラーメン屋日記
いや・・・豊橋から天白に移転未遂事件（？）を長々と
続けてしまいました・・・５回も。


大して奇妙でもなんでも無いやん・・・というツッコミは
甘んじて受けましょう。


でもワタシにとっては、「なんとなく嫌な感じ」・・・
という理由だけで、これだけの大きな決断を即決して
してしまったのは、人生で初めてだったものですから。


また長久手移転でも、不思議な体験が店舗の契約の
決め手になったしまうんですよ。


いつもは理詰めで結論を出す事が多いし、特に仕事
関連では「なんとなく」で決断なんて済まされない
性格なんですが・・・ホント不思議ですね。


閑話休題・・・。


残念ながら結論から言いますと、値上げしてしま
います・・・スミマセン！！！！！


いや〜〜〜〜頑張ったのですが、厳しさは増すばかり
で、世間に吹いてる風に抗えなくなってきました。


「どうせ便乗値上げだろ」と思われるかもしれませんが
、こんな潰れかけの店が、お客さんが来なくなるかも
しれない「値上げ」に踏み切るのは、恐い恐い！！！


ずーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっと
なんとかならないかと考え、頓智でも使って乗り切れ
ないかと、悩みに悩んで・・・ワタシの程度の低い
頭では妙案が浮かばず、残念な結果となってしまいます。


世間では一割から２割の値上げが常識なようです。


とてもそのような恐ろしい値上げは、出来ません。
・・・ただでさえ、高いと言われているのに・・。


なんとか２０円から３０円までの値上げ幅で、収めたい
と思案しています。


材料費も高騰してますが、電気、ガスの値上げが、
追い打ちのように厳しさを助長してます。


無添加などでやってるものですから、常温保存
出来ないも物ばかりです。


冷蔵庫大小合わせて７台、冷凍庫も大小合わせて４台、
製氷機も２台・・・店の規模から考えると、明らかに
多すぎます。


無添加やるには、電気代が他所より掛かってしまうんです。


既製品を使わず、全て火を使い調理するので、ガス代も
他所より掛かってしまいます。


しかも元々材料費も高いという、３重苦を抱えている
ので逃げ道が無いんですよね・・・。


言い訳を・・・言い訳に終止してしまいましたが、
１０月５日から若干の値上げをやらせてもらいます。


どうかどうか・・・怒りを収めて、広い心持ちで、
見逃してやってください！


お店を続けていくために、どうしても必要な処置
だと、ご理解ください！


皆様の温かいご支援と、寛容な心持ちでまんまる堂
を見捨てないでいて欲しいと思っています。

まんまる堂、店主より。


2022-09-13 18:58:58

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