少しずつ新体制にも慣れつつありますが、如何せん
人手が足らないので、仕込みなど、その他もろもろの業務に
まだ上手く対応できずに、苦戦しております。


そんな中、お客様から多数の励ましのお言葉をいただき、
感謝感謝です・・・ありがとうございます！
なんとかこの荒波を乗り切って行きます。


もう少し人員を確保できて、仕込みの手伝いなども助けてもらえる
ようになれば、少しは余裕も出来るのですが・・・・まだ時間が
かかりそうです。


ゴールデンウィークも本当は休まずに営業したかった
のですが、仕込がとても追いつかないので、泣く泣く
祝日なのに休まざるを得ません・・・申し訳ないです。


平日の昼夜の人員を確保できれば、少しは余裕持てるので
しょうが、しばらく時間がかかりそうです。
それでも春の限定も少しずつですが、進めています。
もう少々～～～～～～～～～お待ちください。
・・・・・最近この手の言い訳ばかりで、スミマセン。


今新しいスタッフでお店をリフレッシュしている最中です。
皆様も温かい目で見守ってやってください。
ワタシも精一杯頑張ります！