添加物断ちの日々を過ごして、半年位経ったのでしょうか。

やはり、他店のラーメンの味の構成も、勉強しないとな、と思い、

なけなしのお金で、とあるラーメン屋の暖簾をくぐったのでした。

スープの香り、味。麺の食感、味。　　その他etc・・・。

色々参考にしながら、食べ進んで行くうちに、なんとなく「ん？」と違和感が。

最初、「舌、やけどしたかな？」。でもスープはぬるいしなー。

火傷っぽくないな、症状がちょっと違う。　舌先がビリビリする感じ。

「なんなんだ、この変な感じは？」と、疑問に感じていたのです。

「まてよ。これはもしや、あの・・・。」と、ピーンときましたね。

舌の痺れ、口内の違和感・・・。　これは、もしや噂に聞いた！

「やったー！化学調味料発見！」と心の中で、ガッツポーズ！

「そうか！これが、かの有名でかつ悪名高きお方・・・化調でしたか～。」

と、その未知なる出会いに、感動すらしました。

本では何度も拝見させて頂き、その最たる症状も、頭には、入っていたのですが、

当然、そんなこと「ほ○だし」君は、今まで感じたことが無かったのです。

しかも「ほ○だし」君、お店を始める前は、ヘビースモーカーでもありました。

食後は、とりあえず一服が常識でしたから。　　更に感じなかったのでしょう。

しかし、そんな悲しい過去を持つ「ほ○だし」君が感じるなんて！　感動！

「そうか！こんな俺でも、見抜く事が出来るんだ！」と、興奮しました。

それ以来、すっかり添加物の違和感を、感じ取れるようになった「ほ○だし」君でした。