愛知県長久手市 まんまる堂では無添加食材のみ使用！　お子様連れでも、妊婦さんでも安心してお食事して頂けます

長久手町にある無添加ラーメン屋さんの日記

2021-01-12 19:03

2月7日まで時短営業継続です


寒いさむい寒いさむい寒いさむい寒い・・・・。
しばらくは、この寒さが続くみたいですね。


残念ながら、1月11日までだった時短要請だったのですが、
2月7日までに伸びてしまいました・・・。


更に愛知県は国に緊急事態要請を出してくれと、
お願いしたようなので、もしかしたら20時までの
時短営業になってしまうかもしれません。


寒くなれば当然コロナが流行することぐらい
わかってたと思うのですが、国も県も後手後手の
対応のように思えてしまいますね。


コロナ感染の元とやり玉に挙がっている飲食店ですが、
その一員として思うところは沢山あります。


が、吹けば確実に飛んでいく弊店としては、この決定に
従わざるをえないのが、現実です。


弊店としては少しでも安心して食事いただけるように、
様々な工夫を施しています。


換気はいつも完璧ですし、湿度はやや多めに用意しています。
この時期、眼鏡のお客様には申し訳ないのですが、店内に入ると
ほぼ曇ります。


茹で麺器から常に水蒸気が上がっており、湿度高めです。
常に換気扇も稼働どうしているので、コロナ菌は店内を
飛び回ることが出来ません・・・ザマアミロ。


言い出したらきりが無いのですが、ワタシはこの12年ほど
インフルにも罹ったことがありません。


これはひとえに、この完璧な防御システムのおかげだと
勝手に思っています。


まだしばらくは、自粛ムードが高まっていくと思います。
暖かい春まで、そう遠くありません。
暖かくなれば、コロナ騒動も落ち着いていくでショウ。


もうしばらくの辛抱です。

「冬来たりなば春遠からじ」・・・です。

もう少しの辛抱です。

明るい未来に向けて、英気を養しなっていきましょう！




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