少し前のお話になりますが（４ヶ月近くも前でした）、日進市にある

我がまんまる堂ご用達のスーパー「旬楽膳」のイベントに参加してきました。

ベストセラー『食品の裏側』の著者《安部司さん》の講演会です。

（汗）ちょっと店置き用なので汚れててスイマセン。

大ベストセラーなので皆さんご存知だと思います。

その書いてる中身の実演です。

そしてこのお方が《安部司さん》です。

さすが各地で講演会をなさっているので、話も面白く分かりやすいです。

そして主役の添加物達です。

ジャジャーンと・・・。

いやいや沢山ありますなー。しかもほとんどが「白い」。




おっと！悪名高き赤色１０２号を要する石油系の着色達ですなー。

お初にお目にかかります。

ホント、人気ありますよねー。使ってない商品を探すのが大変で・・・。

おっと！貴方達はワタクシの商売にとても深ーイ係わり合いの・・・。

グルソーさんと、今や時の人・・・ここでも酵母エキスと共に取り上げました・・・

たんぱく加水分解物さんじゃないですかー。

ホント・・・沢山の商品に使われちゃって！・・・この人気者！

ファン多いですよ。グルソーさんと共に。

私達の業界でマニアと呼ばれてる人達からの支持は、半端ないっす！

みんな貴方達の強烈でインパクトのある味の演出にメロメロっす。

でも・・・僕はちょっと苦手で・・・スミマセン！

なーんて感じになっちゃいますよね。現物を目の前にすると・・・（ならんか？）

そしてサラダ油に乳化剤を入れて・・・ガーします。

油多めでユルくして酸味料入れれば・・・マヨネーズ。

少し固めに仕上げて、香料入れれば・・・マーガリン。

ほら、こんな感じ。・・・ラー○の香りがしました。

本当に添加物だけで出来てしまうんですねー。

判ってるつもりでしたが・・・実際に目の当たりにすると・・・絶句。

ホント・・・こーんな物にびた一文使ってやるかい！

って思いますね・・・改めて。

いやいや本当に為になりました。

せっかくなので次回も食品添加物について、もう少々・・・。