愛知県長久手市 まんまる堂では無添加食材のみ使用！　お子様連れでも、妊婦さんでも安心してお食事して頂けます

長久手町にある無添加ラーメン屋さんの日記

2021-01-02 19:52

新年あけましておめでとうございます。


本年益々のご愛好よろしくお願い申し上げます。

毎年新年のご挨拶の時、同じ事ばかり書いているのですが
・・・本当に一年・・・潰れなかった・・・。


特に今年は武漢コロナで先行きが全く見通せず、
お店が経済的に破綻する前に、勇気ある撤退までの選択肢も
視野に入れての日々でした。


なので尚更潰れずに年を越せたことは、ただただ皆様の
慈悲的な弱者救済的精神により、救われたと思っています。


なんとかお店を続けてける事に、使命感を持って突き進んで
行かないと・・・という思いを新たに持ちました。


ただしですね・・・これも毎回のように書いてるのですが、
やはり体力的な限界は、無視できない要因です。


無理を重ねて倒れてしまえば、それは経済的に終わるのと
同様の意味だからです。


ずっとこのジレンマを抱えながらここまで来ました。

この課題にも向き合っていかなければいけない、令和３年
になるのかな・・・と、思っています。


あんな味もしないラーメン屋・・・潰れる潰れると言われ続けて
十数年・・・。


多くの予想を裏切り、まだ営業継続中です。

身体と気力が続く限り、頑張っていきたいと思います。

それもこれも皆様の弱者救済的慈悲的奉仕活動に
懸かっています。

どうか本年も、不肖「まんまる堂」をご贔屓に
よろしくお願い申し上げます！





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