愛知県長久手市 まんまる堂では無添加食材のみ使用! お子様連れでも、妊婦さんでも安心してお食事して頂けます

店舗情報

無添加ラーメン まんまる堂


TEL
0561-61-3860

営業日
火- 土 (第1,第3火曜日)
・11:30 - 14:00
・18:00 - 22:00

日、祝
・11:30 - 14:00
・17:30 - 21:00



定休日
月曜日
第2・第4火曜日
但し、月曜日が祝日の場合は営業ます。

住所
愛知県長久手市五合池1413
〈詳しい地図はこちら〉
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2018年 ほかほか麺


やっとこさ、始めています。
これも冬の恒例となりました、『ほかほか麺』です。



今年のバージョンも、「色々野菜の鍋風」ですね。



スープは鶏ベースにカツオ、煮干しなどの魚介類と酒粕です。
それと野菜からのうま味にプラス、生姜が味の全体をシメます。
ややあんかけ風なので、温さを持続しながら召し上がって下さい。

野菜は、白菜、大根、ねぎ、玉ねぎ、と種類豊富です。
後プラスで、ほうれん草と油揚げの煮浸しまでトッピングしています。


そしてコレも定番です。



と・・・なんのことか、分かりませんね・・・ねぎばっか・・・。
まあですね、ごぼう、エリンギ、玉ねぎが入った、黒ごま味噌風味の
味変えです・・・柚子が、いい仕事しています。

これだけの野菜を一気に食べれるメニューはなかなか無いですよ。


そして更にコレなど入れて・・・。



今年のラー油は、上澄みの油の部分だけではなく、元も入れているので、
辛いのが苦手な人も、ほんの少し元の部分を入れると、一気に風味が
加算されます。


そして、余裕のある人は、ご飯まで・・・。



たどりつけば、おなかも、栄養価的にも満たされると思います。

まだまだこれからも寒い日が続くので、この冬是非一度
お試しください。



2018-01-23 20:17:12